Nugali conquista seis medalhas e leva chocolate catarinense à final mundial
Marca de Pomerode soma 53 medalhas internacionais desde 2016 e classifica seis produtos para a etapa mundial da premiação.
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Notícias
35 matérias publicadas no acervo.
Efeito Mounjaro chega às padarias e coloca proteína no centro da indústria de alimentos
Busca por mais proteína e porções menores impulsiona novos produtos em padarias, confeitarias e na indústria de alimentos.
Preço mínimo muda: Conab poderá pagar até 25% acima da referência para formar estoques
Nova regra amplia a margem de compra da Conab para formar estoques, mas não significa aumento automático de 25% no preço mínimo pago ao produtor.
IA entra na maternidade suína para tentar reduzir morte de leitões
Câmeras e visão computacional acompanham porcas e leitões em tempo real e geram alertas para ajudar no manejo dentro das maternidades.
Tecnologia resolve a crise da suinocultura? Chapecó mostra os limites
IA, nutrição e manejo ajudam a reduzir perdas e melhorar produtividade, mas preço abaixo do custo continua limitando o resultado do produtor.
Santa Catarina exporta carne suína como nunca, mas produtor perde até R$ 120 por animal
Estado amplia embarques de carne suína, enquanto excesso de oferta e preço abaixo do custo pressionam a margem de quem produz.
Ruanda desembarca em Santa Catarina atrás de tecnologia e abre nova frente para o agro
Missão reúne autoridades e empresários interessados em mecanização, agroprocessamento, proteína animal, energia e novas parcerias com empresas catarinenses.
Agenda inédita do cooperativismo catarinense coloca agro no centro de infraestrutura, energia e segurança jurídica
Documento da OCESC reúne prioridades que passam por rodovias, energia rural, ambiente regulatório e competitividade das cadeias produtivas catarinenses.
Proteína invade o prato e transforma soro do leite em ativo estratégico da indústria
Investimentos em whey, lactose e proteínas concentradas mostram como a busca por alimentos proteicos está aumentando o valor industrial do soro do leite.
UE aperta regras para carne e Brasil entra em disputa que vai além dos antimicrobianos
Novas exigências europeias ampliam a cobrança sobre rastreabilidade, uso de antimicrobianos e controle da cadeia de proteína animal brasileira.
Produtores de leite pressionam por solução do antidumping ainda em 2026
Setor leiteiro cobra definição sobre as medidas de defesa comercial após o governo reconhecer dumping nas importações de leite em pó.